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食品製造業の販売管理・生産管理
で活用できる6つの理由
販売管理・生産管理システム Hi-PerBT KIT3
食品テンプレートは食品製造業に特化したITソリューションです。
食品製造業の販売管理・生産管理で活用できる6つの理由
販売管理・生産管理システム Hi-PerBT KIT3の食品テンプレートは食品製造業に特化したITソリューションです。食品製造業にとって使いやすい理由をご紹介します。
食の安心・安全を守るトレーサビリティ
![ロット番号付与イメージ。出荷ロットから入荷まで、入荷ロットから出荷までのトレースが可能です。生産実績時に、実績単位でのロット番号を付与します。入荷リストとも紐づけが可能で、入荷入力時に入荷単位でのロット番号を付与します。また、出荷伝票とも紐づけが可能で、出荷入力時に製品在庫が引き当てられ、ケース単位でのロット番号が付与されます。これらの情報は、Hi-PerBT KIT3データベースで一元管理されます。](/image/h1/hsw/products/industry/kit3/foodmanufacturer/foodmanufacturer01.jpg)
ロット番号付与イメージ
品質管理の要求に対して、Hi-PerBT KIT3では、販売・生産・在庫の情報を一元管理します。食品製造業において食の安心・安全を守ることは、企業やブランドだけではなく、お客さまを守るための使命です。
そのため、各工程ごとの記録保管と、有事の際の食品トレーサビリティの確保が重要です。
Hi-PerBT KIT3では、システム上で各種データを一元管理し、原材料入荷予定、製造指示、出荷指示などの指示データをもとに、各種業務に必要な帳票を出力します。
また、各種指示に基づいた作業に必要な情報はハンディターミナルなどに連携し、運用手順を確立します。それに従い、作業を行うことで作業実績が保存され、食品トレーサビリティを確保できます。
品質管理をさらに徹底化
![トレースフォワードとトレースバックのイメージ。トレースフォワードとは、仕入先から、原料、生産、製品、納品先へと追跡すること、トレースバックとは、納品先から、製品、生産、原料、仕入先へと遡及することです。ロットトレース紹介画面では、これらの項目を参照できます。](/image/h1/hsw/products/industry/kit3/foodmanufacturer/foodmanufacturer02.jpg)
トレースフォワードとトレースバック
原材料情報からその原材料を使用して製造された製品を特定する「トレースフォワード(追跡)」と、製品情報からその製品を製造するために使用した原材料を特定する「トレースバック(遡及)」の各機能を実装しており、有事の際の迅速なトレースを実現します。
また、データの一元管理とリアルタイム実績更新により『データ』と『モノ』が一致でき、正確な作業実績(いつ、だれが、どこで、何を)も記録します。
物流品質の向上を促すロット管理
![先入先出の最適化イメージ。出荷順で自動的に、賞味期限での先入先出によるロット引当を行います。得意先別に出荷可能期間を設定、出荷可能な賞味期限か自動判定します。納入先別に最終出荷ロット情報をもち、出荷時のロット逆転を防止します。在庫管理の画面で照会を行うと、得意先マスタとは出荷可能期間を、最終出荷ロットデータとは最終出荷ロットをそれぞれチェックし、出荷引当処理を行います。これにより、先入先出での最適な自動引当を行います。](/image/h1/hsw/products/industry/kit3/foodmanufacturer/foodmanufacturer03.jpg)
先入先出の最適化イメージ
食品トレーサビリティにより、誤出荷を含む物流作業における人的作業ミスを改善します。
ロット別出荷管理の徹底により、出荷ロットの逆転、納入鮮度(出荷期限)管理を強化。
- 不良品・保留品の引当ロックによる誤投入を防止
- 先入先出運用を徹底
- 有効期限・賞味期限を管理
IoT活用で生産性向上を実現
![入荷・製造・出荷イメージ。入荷の場合、発注時に仕入先にメールで送信した入庫ラベルを印刷し、現品と一緒に納品してもらいます。入庫予定リストをもとに商品を検品、入荷ラベルと納品伝票、入荷ラベルと入庫予定を紐づけます。入荷ラベルで「製造」「在庫」を指示します。出荷の場合、出荷指示書と現品をチェックします。出荷ラベルのバーコードを読み込み、出荷ラベルから出荷実績を収集します。製造の場合、製造工場で製造指示書を発行します。今日の進捗をPCで確認。製造完了後、製造指示番号を読み込み、製造実績を収集します。これらの在庫状況を画面で確認できます。](/image/h1/hsw/products/industry/kit3/foodmanufacturer/foodmanufacturer04.jpg)
入荷・製造・出荷イメージ
手書き作業、Excelによる記録管理には限界があります。
原料入荷予定リスト・製造指示書・賞味期限管理・生産実績管理・ピッキングリストなど、食品製造業の現場にはさまざまな帳票やデータが存在し、それらの管理が必要です。
特に近年は、ISO22005、HACCP対応など、食品安全システム・食品トレーサビリティの外部機関の認証取得が必要なこともあります。
業務効率化と作業ミス防止のため、ハンディターミナルとの連携やMESとの連携を実現し、入力業務を支援します。
複数事業・複数会社を同一システムで管理
![同一システムでの管理イメージ。複数事業・複数会社でHi-PerBT KIT3をご利用いただくときは、業種ごとのニーズや特性に合わせた工夫が必要です。共通の部分に加えて、個別開発(カスタマイズ)を加えることで、同一システムでの管理を可能にします。](/image/h1/hsw/products/industry/kit3/foodmanufacturer/foodmanufacturer05.jpg)
同一システムでの管理イメージ
複数の事業形態や、複数会社を一括で管理できます。
メイン商品の製造工程で生産される副産物を加工して、別事業を行っている場合など(例:食品と飼料など)、取引先の商文化が異なる場合も同一システムで管理することができます。
また、複数事業の部門損益を把握するしくみにも対応できます。(別途カスタマイズ)
グループ会社を同一システムで管理することで、グループ会社による生産・販売体制を確立し、グループ会社情報基盤の構築による業務標準化・効率化・TCO削減を実現します。
設計〜運用まで一貫したサポート体制
![一貫したサービス・サポートのイメージ。基幹サーバー上で、売上データ、仕入れデータ、前年データ、予算データから、データマートを作成し、前年対比/予算対比データ群の分析用データを生成します。Report Designer(1ユーザーライセンス付き)を使用して帳票を定義・開発し、Hi-PerBT KIT3のメニューに登録することもできます。メニューに登録した帳票は、プレビューを確認後にDOC、XLS、PDF、PPT形式で出力できます。](/image/h1/hsw/products/industry/kit3/foodmanufacturer/foodmanufacturer06.jpg)
一貫したサービス・サポート
要件定義〜設計〜構築運用まで自社で一貫したサポート・サービスを提供します。
導入実績に裏付けられた食品製造業務に精通したSEによる設計・導入支援〜運用支援まで一貫して対応します。
また、汎用帳票作成ツールやExcel出力など、お客さまで継続的にシステムを運用するための支援ツールも複数提供しています。
経営分析用の帳票など、非定型な帳票はお客さまにて開発・運用できます。
製販一体&お客さまの業務に合わせられる柔軟なシステム
上記の6つの理由のように、Hi-PerBT KIT3は食品業界に特化した機能を実装していますが、さらに食品業界で活用できる大きな理由があります。それが、製販一体のシステムとお客さまの業務に合わせられる柔軟性です。
製販一体のシステム
食品製造業において食の安心・安全を守ることは、企業やブランドだけでなく、お客さまを守るための使命です。
そのためには、販売データと製造データを一元管理する製販一体型のシステムを構築し、各工程ごとの記録を一気通貫して把握できるしくみが重要です。食品製造業の販売管理・生産管理・在庫管理をはじめ、原価管理も同一システムで構築します。業務単位での段階的な導入も可能です。
また、有事の際の食品トレーサビリティの確保や、予定在庫に基づいた生産計画による在庫切れや、機会損失の防止、販売状況を全社で共有、販売予測に連動した生産計画を支援します。受注予定や特売予定を全社で共有することで、受注予測に基づく適正な生産計画立案も実現します。
そのほか、リアルタイム在庫が確認ができ、受注状況や製造予定数量などから将来の有効在庫を予測し、欠品による受注機会の損失や廃棄ロスを防止します。
![販売管理、生産管理、原価管理、共通機能、開発ツールといったHi-PerBT KIT3のテンプレート群は、需要予測、EDI、スケジューラ、会計、PDM・PLM、レポート・BIといった周辺システムとの有機的な連携により、過不足のないシステム構築を可能にします。なお、販売管理には、販売計画、需給管理、受注・出荷管理、発注・入荷管理、債権管理、債務管理、在庫管理を含みます。生産管理には、生産計画、購買管理、製造管理、外注管理、品質管理、債務管理、在庫管理を含みます。原価管理には、標準原価、予算原価、実績原価、実際原価、原価差異分析、利益分析、レポートを含みます。共通機能には、操作支援、権限管理、履歴管理、マスタ管理、自動仕訳、モジュール連携を含みます。開発ツールには、帳票作成ツールReport Designer、DB定義ツールを含みます。](/image/h1/hsw/products/industry/kit3/foodmanufacturer/foodmanufacturer07.jpg)
お客さまの業務に合わせられる柔軟性
Hi-PerBT KIT3では、さまざまな導入実績をベースに、お客さまの業務に合わせた柔軟なシステムをご提供できます。
長年のノウハウを集約した部品テンプレートをベースにシステム構築するイージーオーダーで、お客さまの業務にフィットした部品テンプレートを適用します。
パッケージソフトのように適合性が低い場合はカスタマイズが増えてコストが高くなることや、オーダーメイドのようにはじめからシステム構築をする必要がありません。
そのため、お客さまに合わせた販売管理・生産管理システムを短期間・短納期で実現できます。
![販売管理・生産管理システム Hi-PerBT KIT3の位置づけ。オーダーメイド(手作り)は要望に対応可能なオリジナルシステムである一方、長期間の開発と高コストが懸念されます。パッケージ(出来合い)は、運用でカバーできれば短期間・低コストで開発が可能である一方、カスタマイズに限度があり、性能や操作性が懸念されます。また、開発者も身近にいません。Hi-PerBT KIT3は、イージーオーダーのシステムです。オリジナルシステム、かつ短期間・低コストでの開発が実現できます。要望に応じた柔軟な対応も可能で、高品質・優れた操作性を持ちます。中国・九州地区在勤の支援部隊もおります。(日立ソリューションズ西日本比較)](/image/h1/hsw/products/industry/kit3/kit3_top01.jpg)
食品製造に特化したHi-PerBT KIT3の概要資料
このように、Hi-PerBT KIT3は食品製造業に特化した販売管理・生産管理システムです。システムの詳細はダウンロード資料をご用意していますので、お気軽に資料請求ください。
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Hi-PerBT KIT3 カタログ・詳細資料
「Hi-PerBT KIT3」は、まるで洋服屋さんのイージーオーダーのように、御社の業務にフィットした販売管理・生産管理システムの開発が可能です。カタログと詳細資料で、開発の流れ、どのような業種に適合するのか、業種別のどんなテンプレートがあるのか、主な機能一覧、動作環境などについて詳しく解説しています。
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ロット管理とトレーサビリティの現場運用課題を解決する方法とその成功事例
この資料では、ロット管理とロットトレースの運用課題とその解決方法について成功事例を交えながら解説しています。例えば、ロット管理では「入庫出庫時にロット別に数量指定が必要なこと」など、ロットトレースでは「製造業では、熱処理を行うため現品票を外さないといけない」などの課題です。
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食品製造業向けの
テンプレート紹介資料食品製造業向けのテンプレートの9の特長や、テンプレートの機能、画面イメージを詳しくご紹介しています。
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